毎年猛威をふるうインフルエンザ。インフルエンザを防ぐためには、ウイルスを体内に入れないようにするのはもちろん、体内に侵入したウイルスに打ち勝つために免疫力を上げる必要があります。

そこで今回は、インフルエンザに負けない身体を作ってくれる食べ物をご紹介します。インフルエンザ対策におすすめのお手軽レシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

免疫力アップをサポートしてくれる食べ物とは？

ヨーグルト

kit_13479さん(@bacillus_nyan)がシェアした投稿 – 2017 11月 4 12:34午前 PDT

ヨーグルトに含まれる乳酸菌には、腸内環境を整えてくれます。

その結果、免疫力を向上する効果が期待できるのです。プラズマ乳酸菌やR-1、L-92乳酸菌やラブレ菌、乳酸菌シロタ株は特にインフルエンザ対策に効果的と言われているので、積極的に摂るようにしましょう。

そのまま食べたり、フルーツやシリアルにかけても良いですし、また、飲むヨーグルトなら外出先でもお手軽に乳酸菌を摂取することができますよ。

納豆

たんぱく質やビタミンB2が含まれている納豆は、インフルエンザ予防に効果的な食べ物です。さらに注目したいのが、納豆の持つ「ムチン」という成分。納豆のネバネバの正体でもあるムチンには、気管や目などの粘膜を保護してくれる働きがあり、これによりウイルスから身体を守ってくれます。ムチンは納豆だけでなく、オクラやモロヘイヤ、山芋など、ほかのネバネバ食材にも含まれています。

リンゴ

「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」と言われるように、リンゴには病気を予防してくれる栄養素が豊富。

インフルエンザなどの感染症も例外ではありません。イチゴやアセロラなどのフルーツと比べるとビタミンC含有量は劣りますが、スーパーで簡単に手に入るため、手軽にビタミンを摂取するにはうってつけのフルーツです。

さらに、カテキンやアントシアニン、ケルセチンやポリフェノールなどの抗酸化作用が期待できる栄養成分も含まれており、免疫力を高めたり、疲れにくい身体を作ったりする効果があります。

インフルエンザ予防に効果的！簡単お手軽レシピ

ごちそうネバネバ丼

桃の缶詰さん(@satsu525_2)がシェアした投稿 – 2017 12月 8 8:40午後 PST

納豆・オクラ・長芋と、「ムチン」を豊富に含むネバネバ食材を使ったレシピです。

醤油とみりんに漬けた生サーモンと、良質なたんぱく質を含む卵をプラスして栄養価をアップ。めかぶを加えたり、サーモンの代わりにマグロや甘く煮た豚肉を載せたりと、アレンジも色々楽しめる一品です。
参考URL：https://cookpad.com/recipe/3370835

キャベツとりんごのヨーグルトサラダ

いつものヨーグルトの食べ方に飽きたら、サラダにアレンジして、おかずにしてみましょう。

こちらのレシピは、免疫力アップに欠かせないリンゴとヨーグルトを使った一品。キャベツとキュウリも入っており、ビタミンCもたっぷりです。さっぱりとした味で、パクパク食べられちゃいますよ。
参考URL：https://cookpad.com/recipe/2868354