寒い日には、暖かいお部屋でデザートを食べながら、ゆったりとした時間を楽しむのも良いものです。そこで今回は、簡単に作れる冬のデザートレシピ5選をご紹介します！フォトジェニックな見た目のものばかりなので、インスタ映えも狙えちゃいますよ。

みかん寒天

冬のフルーツといえば、みかん。ビタミンCたっぷりのみかんは、美肌作りはもちろんのこと、風邪予防にも効果テキメン。

旬のみかんを使った寒天ゼリーの作り方はとても簡単。みかんジュースに粉寒天を溶かし、みかんを敷き詰めた容器に流し込んだら、あとは冷やして固めるだけ。薄く切って、ミントを添えておしゃれに盛り付けてもいいですね。鮮やかなオレンジ色にミントのグリーンが映えますよ。

りんごとカスタードのスイーツピザ

る か る かさん(@lucaaa_04ls)がシェアした投稿 – 2017 9月 28 12:56午前 PDT

女子大生にも大人気のスイーツピザ。
難易度の高そうなピザ生地も、こちらのレシピなら発酵いらずなので、気軽にトライできますよ。カスタードにシナモン、リンゴという美味しいこと間違いなしのコンビネーションです。焼きあがったら、バニラアイスをのせて完成。アツアツのスイーツピザにひんやりとしたアイスを絡めていただけば、幸せなデザートタイムになりますよ！

マグカップパンプキンパイ

寒い時期になると食べたくなるパンプキンパイは、電子レンジで簡単に作ることができるんです！

カボチャピュレや生クリームなどのすべての材料をマグカップに入れて混ぜるだけなので、キッチンも汚れず、洗い物も少なくすむのが嬉しいですね。出来上がったら、キャラメルソースやアーモンドチョコレートなどをトッピングしましょう。甘党の人はキャラメルソースを目いっぱい絡めて食べてくださいね。

小豆みるくアイス

hirokoさん(@hiroko.f330)がシェアした投稿 – 2016 7月 28 3:54午後 PDT

冬に暖かいところでアイスを食べるのが好きという人、多いですよね。

こちらは粒あんを使った和テイストのアイスクリーム。生クリームと練乳のミルキーな味と、つぶつぶとしたあんの食感が楽しい一品です。アイス作りは、時間はかかりますが、工程自体はとっても簡単。市販のアイスもよいですが、手作りは格別の美味しさですよ！

ダークチョコレートで作るチョコレートケーキ

あずきさん(@ogura.azuki)がシェアした投稿 – 2017 4月 1 11:53午後 PDT

甘すぎるケーキはちょっと苦手という人に一押しなのがこちら。

ダークチョコレートを使用するので、甘さ控えめで、ほどよい苦みが楽しめるケーキです。しっとりした食感と濃厚な味は、まさに大人のチョコレートケーキ。仕上げに粉砂糖を振りかけ、いちごを添えれば華やかさもアップ。インスタでついつい自慢したくなってしまうかもしれませんよ。

今回は、冬にぴったりの手作りデザートレシピをご紹介しました。
ほっこりとするホットデザートも欠かせませんが、暖かい室内で食べるひんやりスイーツも、冬の醍醐味ですよね。ご紹介したものはすべて、デザート作り初心者でも簡単にできるもの。気になるものがあったら、ぜひ挑戦してみてくださいね。クリスマスパーティーのデザートにもおすすめですよ。