出典：METROPOLIS

数年前から日本に上陸している「チョップドサラダ」。 みなさんは食べたことはありますか？
実は、チョップドサラダのブームがじわじわと来ているんです。

チョップドサラダって？

三日月状の特殊なナイフで野菜を一口大にザク切りし、いろいろな野菜を混ぜ合わせたもの。
中には、肉や穀物類、豆などを入れて、ボリューム満点に仕上げることもできます。
最近、テレビでもよく取り上げられるようになり、そういえば聞いたことあるな～、なんて方も多いのではないでしょうか。

出典：Fashion Press

どうして流行っているの？

・普段意識しなければ、あまりたくさんの量を摂れない野菜が、かさが少なくなることで食べられるようになる。
・1ボウルでお腹いっぱいになるので、ダイエット向き。
・材料をカスタマイズできるので、嫌いなものを食べなくてすむ。

おそらくこの3つが日本で流行っている大きな理由なのではないでしょうか？

特に、厚生労働省が1日当たり平均350～400gの野菜を食べることを勧めていると考えると、ほぼそれを一食でカバーできてしまうのはとっても嬉しいですよね!

ちなみに350ｇは下の写真のような両手いっぱいの生野菜×3杯分という多さなんです。

出典：クックパッド(https://kenko.cookpad.com/articles/meals_kondate)

参照：「厚生労働省 栄養・食生活」http://www1.mhlw.go.jp/topics/kenko21_11/b1.html

どこで食べられるの？

都内でチョップドサラダを買える場所はココです！

○「CRISP SALAD WORKS」 都内3カ所（恵比寿・麻布十番・六本木）
○「わたしのサラダ製作所。My SALAD FACTORY！」 (吉祥寺）

最近は、セブンイレブンやファミリーマートでチョップドサラダを見かけるようになったので、食べてみたくなった方はお近くのコンビニもぜひチェックしてみてくださいね。

カスタマイズ出来るか不安…。

そんなことはありません。上に挙げたどの店舗も”SIGNATURE SALADS”というあらかじめ決められているセットがあるので、どれにしたらいいかわからない場合はとりあえすそこから選べばOK。

実際に私も「CRISP SALAD WORKS」で、ロメインレタス、グリルドチキン、パルメザンチーズ、トマト、自家製クルトンを使った”CLASSIC CHICKEN CAESAR”をオーダーしました。

ドレッシングだけは、シーザードレッシングからバルサミックビネグレットに変えてもらっています。
こんな風に、カスタマイズしながら一つ一つ決めていかなくても、苦手なものを他のものに変更してもらえるのも嬉しいポイントです。

テイクアウトの場合はドレッシングを別添えにしてくれるみたいですよ～！
店内もかわいく、サラダと共にとても写真映えします♡

いかがでしたか？秋冬の味覚がおいしいこの時期。
ついつい食べ過ぎてしまいそうになりますが、そんなときはチョップドサラダを取り入れて、ヘルシーな食事を楽しんでくださいね。